9個醫師不得不告訴你的吃喝養生法:吃得對,活得好;吃得對,不會老!





在網路發達的繁忙社會中,網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時,即使是市面上稀少的書,不用再像過往等待實體書店調貨,只要下了訂單,在幾天內就可以收到書。

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本書特色

.吃的對,活的好絕對有方法:

為什麼吃的都是家常便飯,喝的都是粗茶白水,但有些人可以健康長壽,有些人卻壽不過半百?除去先天的遺傳基因元素,重要的原因即在於有沒有掌握好正確的飲食方式。不正確的飲食,不僅會損害脾胃,擾亂氣血,長此以往,還會破壞人體的陰陽平衡、改變人的先天體質,後發疾病的問題。

根據衛生署統計:全台灣每天中午有近900萬的外食人口,面對一天中的三餐你都怎麼攝取吃下肚的食物?

同時衛生署建議國人每日飲食指南:奶類1~2份,水果2份,蔬菜類3份,五穀根莖類3~6份,蛋豆魚肉類4份,油脂類2~3份。但是根據調查,其實:

3%以下的民眾每天攝取一份以上的乳製品。

27?上的男性每天攝取兩份以上的肉類。

24%的民眾每天攝取一份以上的深色蔬菜。

40%以下的男性、30%的女性每天攝取兩份以上的五穀根莖。

游醫師教你吃飽,不如吃對;吃對了,健康才會好。

「吃」,是每天發生的小事!也是最關乎我們健康的“頭等大事”!!

俗語說:「民以食為天,食以安為先。」飲食,一頓都不能少,透過飲食,我們獲得了身體所需要的各種營養,這些營養有助於身體健康、有助於保持良好的身心狀態。

.以西方醫學務實的就診觀點與經驗,融合中醫論述,教你如何吃的對,活的好。

生活裡與健康關係最為密切的就是日常飲食!

一日三餐,是人類對飲食的基本需求。在這看似簡單的日常飲食中,哪些是做對的,哪些是做錯的,我們要能做到有正確而清醒的認識。因為,“吃”雖簡單,但是,“吃對”卻不容易。所以,對於“如何吃”、“怎麼才能吃對”,一定要謹慎;要吃得科學、吃得合理、吃得有利於身體健康。

為了幫助大家掌握更多的飲食新知識,使大家吃出健康、吃出各類食物的飲食健康密碼。游舜然醫師提出從吃來找回健康、從吃來達到食療瘦身的方法、從吃來運用科學抗老,人體膳食的營養平衡的問題,作者都將小餐桌上的大學問進行了全面、科學的論述。

.吃吃喝喝不馬虎,用科學觀點搭配漢方食物找出吃對的方法。您了解嗎?不同的年齡層要有不同的飲食習慣!正確吃也才能安穩地吃出健康益處!

五穀雜糧要記得及時多喝水,因為五穀雜糧中的纖維素需要有充足的水分做後盾,才能保障腸道的正常工作。一般多吃1倍纖維素,就要多喝1倍水;如果突然增加或減少攝取量,都會引起腸道反應。對於平時以肉食為主的人來說,為了幫助腸道適應,增加五穀雜糧的進食量時,應該循序漸進,不可操之過急。

配菜也要講究營養成份:

(1)搭配的食物種類愈多愈好,以植物性食物為主的基礎上,葷素搭配,最好每天有3~5種食物,達到多樣化、合理化。

(2)配菜的選擇,要依據食物的營養成分、食物的性味和適合人們的飲食習慣的原則,合理搭配。

.找出正確飲食方法、同步學會食材常識,長健康也長知識!

EX:膳食纖維

膳食纖維又稱為食物纖維,可分為水溶性與非水溶性兩大類。

(1)水溶性膳食纖維可以控制血中膽固醇和血糖的急速上升,也能增加乳酸菌,改善腸胃道環境。

(2)非水溶性膳食纖維可以促進腸道如蠕動,幫助身體排出有害物質。

EX:動脈粥樣硬化

動脈粥樣硬化:是動脈硬化的一種,意指脂肪、膽固醇、細胞代謝廢物、鈣……等物質沉積在動脈內層的過程。

作者簡介

中山醫院特約減重門診 游舜然醫師

.環球診所院長


.中華民國高考合格醫師


.中山醫院特約減重門診醫師


.中華民國醫用雷射光電學會會員


.台灣肥胖醫學會會員


.美國醫用雷射醫學會員


.美國醫學美容協會會員


.西班牙醫學美容醫學會會員


.全球抗衰老協會會員

在游醫師多年的看診經驗中,累積了相當多就診者就診時的心得,想要身體健康想要身型窈窕是大多數人求診的原因,但工作忙沒時間運動又長期吃東西沒忌口的習慣下,不但正確的飲食習慣難養成,還囤積了體內不健康的基因元素。正是因為如此,游醫師將現代人缺乏的飲食觀念統整歸納成此本書籍,希望帶給讀者方便有用的膳食攝取方法。



  • 出版社:捷徑文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2010/05/06
  • 語言:繁體中文




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