新手的烘焙聖經(最新版)





在網路發達的繁忙社會中,網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時,即使是市面上稀少的書,不用再像過往等待實體書店調貨,只要下了訂單,在幾天內就可以收到書。

前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便,而且24小時都能買,再加上常常會有折扣及積點活動,

更進一步的是,現在博客來也和遍及全省的便利商店合作,我們可以指定方便取貨的7-11等便利商店地點,數日內便可取得想要的書籍。







烘焙複雜的作法,讓不少新手想入門卻害怕,因此我們特地整理出200道烘焙必學的項目,搭配詳細的技巧解說、與疑難雜症問答,將你困擾的問題一次搞定!

此外將內容分類麵包、吐司、蛋糕、餅乾、西點、中點;再細分21個小篇章,分門別類詳細解說最清楚,每種都從最基礎入門開始再進階變化,即使是烘焙新手也不怕囉。

本書特色

全新版新手的烘焙聖經,超強內容更新,價格更低廉,
想要成為烘焙達人必備!
總頁數達304頁,內容涵蓋,

麵包、吐司、蛋糕、餅乾、西點、中點,超過200道烘焙百科,想學什麼通通有。

另外還要教你利用烘焙材料做出美味料理!

成品與所需材料的份量、烘焙的溫度與時間標註更清楚。
詳細的技巧解說與疑難雜症問答,新手也不怕。



  • 出版社:楊桃文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2012/04/21
  • 語言:繁體中文




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